AZUCAR - CAÑA - Biografía de las Riquezas de Puerto Rico
En la escena de la postal se observa un "Trapiche de sangre", manera como se le llamaba a los trapiches movidos por fuerza animal. En este caso, como se puede ver en la imagen, se itulizaban varias yuntas de bueyes que giraban en tormo al trapiche tirando de palancas que a modo de rayos salían de un eje que, a su vez, giraba las masas para la molienda de la caña.